Türkiye’nin dünya gastronomi sahnesindeki yükselişi hız kesmeden sürüyor. Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, yaptığı açıklamada Kapadokya’nın, “MICHELIN Rehberi 2026” seçkisine dâhil edildiğini duyurdu. Böylece Kapadokya; İstanbul, İzmir ve Muğla’nın ardından bu prestijli listeye giren dördüncü Türk destinasyonu oldu.
Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı’nın (TGA) yürüttüğü tanıtım ve destinasyon pazarlama çalışmaları, ülkenin gastronomi turizminde uluslararası görünürlüğünü artırmaya devam ediyor. Bu çalışmaların en güncel meyvesi ise, Kapadokya’nın MICHELIN müfettişlerinin radarına girmesi oldu.
Bakan Ersoy, sosyal medya üzerinden yaptığı paylaşımda, “Kapadokya’mızın MICHELIN Rehberi’ne girmesi, ülkemizin gastronomi turizmindeki yüksek seviyesini bir kez daha kanıtladı. Bu süreçte emeği geçen TGA’ya, Kapadokya Alan Başkanlığımıza ve katkı sunan tüm paydaşlara teşekkür ediyor, bu gururun ülkemize hayırlı olmasını diliyorum” ifadelerini kullandı.
MICHELIN Rehberi Uluslararası Direktörü Gwendal Poullennec ise Kapadokya’nın seçkiye alınmasından duydukları memnuniyeti dile getirerek, bölgenin mutfak kültüründeki çeşitliliğin ve yerel ürün kullanımının müfettişleri derinden etkilediğini söyledi. Poullennec, “Kapadokya’nın gastronomi sahnesi, bu bölgeyi ziyaret etmek için başlı başına bir neden sunuyor” dedi.
Binlerce yıllık tarihiyle medeniyetlerin kesişim noktası olan Kapadokya, mutfağında da bu zenginliği yansıtıyor. Tandırdan güvece, yöresel mezelere ve fermente tatlara uzanan geniş lezzet yelpazesi, bölgeyi gastronomi meraklıları için bir cazibe merkezi hâline getiriyor. Artık bu eşsiz lezzetler, MICHELIN müfettişlerinin onayladığı destinasyonlar arasında yer alıyor.
Kapadokya’nın da dahil olduğu 2026 MICHELIN restoran listesi, 4 Aralık 2025’te İstanbul’daki Four Seasons Hotel Bosphorus’ta düzenlenecek törenle açıklanacak. Seçki, törenin ardından MICHELIN Rehberi’nin internet sitesi ve mobil uygulamalarında erişime açılacak.
Bu gelişme, Türkiye’nin köklü mutfak mirasının dünya sahnesinde daha da güçlenmesine ve ülkenin gastronomi turizminde marka değerini artırmasına önemli bir katkı sunuyor.
